ホームパティシエ基礎コース
自分や家族、親しい人たちに自慢のお菓子やスイーツを作ることができる「ホームパティシエ」になるための基礎が身につくレッスンコースです。
- これまでまったくお菓子づくりの経験がないけど、パティシエになりたい方
- 子どもや恋人のためにお菓子づくりを覚えたい方
- 趣味程度のお菓子づくりの経験はあるけど、ちゃんと基礎を身に着けたい方
お菓子づくりの3つの基本である「まぜる」「やく」「もりつける」を、3種類のスポンジと7種のクリームを使ったスイーツを実際に作りながら身に着けていくのが目標です。
コースを修了するころには、自分のお菓子づくりに自信が持てるようになっていますよ!
少人数制で、一人が一品を最初から最後までつくる「完結型レッスン」なので、まったくの初心者でも安心です。
ホームパティシエ基礎コースの内容
実習
| 第1回 | スポンジケーキ |
|---|---|
| 第2回 | ロールケーキ |
| 第3回 | パウンドケーキ |
知識講習
| 第1回 | お菓子の歴史と現代スイーツの成り立ち |
|---|---|
| 第2回 | お菓子づくりの道具と3つの基本 |
| 第3回 | 生地とクリームの基本 |
ホームパティシエ基礎コースをおすすめする理由
- お菓子づくりの基本「まぜる」「やく」「もりつける」を実習を通して身につけられるカリキュラムです
- まったくの初心者でも安心の、少人数制の完結型レッスン
- 詳細なオリジナルレシビブックとテキストで、復習も簡単!
料金
| ホームパティシエ基礎コース | ○○○分 | ○○○円 |
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